轉(zhuǎn)自：上觀新聞

 

很多長(zhǎng)輩都有這樣的習(xí)慣

喜歡把飲料瓶、礦泉水瓶

洗干凈以儲(chǔ)物

這看起來(lái)是件環(huán)保節(jié)約的事

但很多人不知道的是

長(zhǎng)期用塑料瓶裝食品

有不小的健康隱患

為什么不推薦

重復(fù)使用飲料瓶？

塑料制品都有一個(gè)三角箭頭的標(biāo)志。圖片來(lái)源：科普中國(guó)

在我們生活中，經(jīng)常看到在塑料制品上有一個(gè)三角箭頭的標(biāo)志，三角中的塑料從1-7不等，代表的是它們的原料樹(shù)脂的規(guī)格。我們身邊接觸到的大部分塑料制品，通常都是不可重復(fù)使用的1號(hào)PET材質(zhì)，飲料瓶、礦泉水瓶、各種一次性的包裝袋等基本都是PET。

這種材料輕巧、無(wú)異味，化學(xué)性能穩(wěn)定，氣密性強(qiáng)，可直接用于食品包裝，是應(yīng)用最廣的飲料包裝材料。

但要注意的是，如果重復(fù)使用，或更換盛放的東西，或在不適合的條件下存放，很可能導(dǎo)致本來(lái)安全的塑料瓶變得不安全。

01 改變盛放的東西

可能帶來(lái)安全風(fēng)險(xiǎn)

飲料瓶、礦泉水瓶等在設(shè)計(jì)生產(chǎn)時(shí)主要針對(duì)水、碳酸飲料、果汁等液體，如果讓它來(lái)承裝其他液體，可能會(huì)因?yàn)橐后w性質(zhì)的變化而讓有毒物質(zhì)釋放變快、變多。

02 飲料瓶會(huì)老化

帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)

我們知道瓶裝水、飲料都有一個(gè)保質(zhì)期，這個(gè)保質(zhì)期除了是飲品本身風(fēng)味、品質(zhì)保存的極限，其實(shí)還是塑料瓶本身的保質(zhì)期。因?yàn)镻ET本身也會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間使用而老化，從而導(dǎo)致有害物質(zhì)的遷移量增加。

03 高溫會(huì)讓飲料瓶變得不安全

PET不耐高溫，不能用于裝超過(guò)70℃的食物或熱水。如果裝過(guò)熱食品就會(huì)形變，同時(shí)會(huì)遷移出危害人體健康的有害物質(zhì)。高溫環(huán)境會(huì)急劇加劇飲料瓶中有害物質(zhì)的遷移與擴(kuò)散，帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。

遷移出的有害物質(zhì)

對(duì)人體傷害有多大？

飲料瓶、礦泉水瓶等PET塑料瓶，在使用過(guò)程中遷出的有害物質(zhì)，可大致分為兩類——

■ 制作過(guò)程中使用的金屬催化劑“銻”

銻具有生物毒性，可通過(guò)皮膚、消化道等路徑進(jìn)入人體，對(duì)皮膚、心臟、肝臟、腎臟等組織或器官造成損害。長(zhǎng)期慢性攝入，會(huì)給人體帶來(lái)不可逆的損傷。

■ 其他有機(jī)物

為了增加PET的耐用性、強(qiáng)度等，通常在制作過(guò)程中加入以鄰苯二甲酸酯（PAEs）為代表的塑化劑。這種塑化劑會(huì)擾亂人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，同時(shí)提高癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

如何正確使用塑料制品？

在我們的生活中，除了常見(jiàn)的飲料瓶、礦泉水瓶，大家生活中也會(huì)買一些塑料儲(chǔ)存罐來(lái)盛裝食物。不同的塑料在盛裝食品時(shí)，有不同的注意事項(xiàng)。使用時(shí)，只有遵循好使用說(shuō)明，才能保證安全。

01 2號(hào)HDPE

 

02 3號(hào)PVC

 

聚氯乙烯。分硬性和軟性兩種，通常用于日用品類，比如塑料手套、塑料板材等。要注意的是一些劣質(zhì)保鮮膜，也會(huì)使用PVC材料，這種保鮮膜不適合高溫加熱。

03 4號(hào)LDPE

 

低密度聚乙烯。常見(jiàn)的有保鮮膜、密封袋等，可適當(dāng)耐受90℃左右的溫度，超過(guò)110℃可析出有害物質(zhì)，不建議裝高溫食物。

04 5號(hào)PP

 

聚丙烯。如果習(xí)慣用塑料盒裝食物，可以專門購(gòu)買符合標(biāo)準(zhǔn)的PP塑料盒。

PP塑料制作的微波爐餐盒、奶瓶等耐高溫，可以裝熱水、熱食物等，PP材料也是所有塑料中唯一可微波爐加熱的材質(zhì)。

05 6號(hào)PS

 

聚苯乙烯。主要應(yīng)用于一次性餐具、餅干盒、文具等，耐熱性較差，不建議承裝高溫食物和重復(fù)使用。

06 7號(hào)PC

 

聚碳酸酯。可以用于制作可重復(fù)使用的水瓶、奶瓶等，PC材料耐酸，但不耐油、紫外線、強(qiáng)堿等，不耐微波，不適合裝廚房調(diào)料。","origin":"勞動(dòng)報(bào)