轉自：上觀新聞

 

很多長輩都有這樣的習慣

喜歡把飲料瓶、礦泉水瓶

洗干凈以儲物

這看起來是件環保節約的事

但很多人不知道的是

長期用塑料瓶裝食品

有不小的健康隱患

為什么不推薦

重復使用飲料瓶？

塑料制品都有一個三角箭頭的標志。圖片來源：科普中國

在我們生活中，經常看到在塑料制品上有一個三角箭頭的標志，三角中的塑料從1-7不等，代表的是它們的原料樹脂的規格。我們身邊接觸到的大部分塑料制品，通常都是不可重復使用的1號PET材質，飲料瓶、礦泉水瓶、各種一次性的包裝袋等基本都是PET。

這種材料輕巧、無異味，化學性能穩定，氣密性強，可直接用于食品包裝，是應用最廣的飲料包裝材料。

但要注意的是，如果重復使用，或更換盛放的東西，或在不適合的條件下存放，很可能導致本來安全的塑料瓶變得不安全。

01 改變盛放的東西

可能帶來安全風險

飲料瓶、礦泉水瓶等在設計生產時主要針對水、碳酸飲料、果汁等液體，如果讓它來承裝其他液體，可能會因為液體性質的變化而讓有毒物質釋放變快、變多。

02 飲料瓶會老化

帶來健康風險

我們知道瓶裝水、飲料都有一個保質期，這個保質期除了是飲品本身風味、品質保存的極限，其實還是塑料瓶本身的保質期。因為PET本身也會因長時間使用而老化，從而導致有害物質的遷移量增加。

03 高溫會讓飲料瓶變得不安全

PET不耐高溫，不能用于裝超過70℃的食物或熱水。如果裝過熱食品就會形變，同時會遷移出危害人體健康的有害物質。高溫環境會急劇加劇飲料瓶中有害物質的遷移與擴散，帶來健康風險。

遷移出的有害物質

對人體傷害有多大？

飲料瓶、礦泉水瓶等PET塑料瓶，在使用過程中遷出的有害物質，可大致分為兩類——

■ 制作過程中使用的金屬催化劑“銻”

銻具有生物毒性，可通過皮膚、消化道等路徑進入人體，對皮膚、心臟、肝臟、腎臟等組織或器官造成損害。長期慢性攝入，會給人體帶來不可逆的損傷。

■ 其他有機物

為了增加PET的耐用性、強度等，通常在制作過程中加入以鄰苯二甲酸酯（PAEs）為代表的塑化劑。這種塑化劑會擾亂人體的內分泌系統，同時提高癌癥風險。

如何正確使用塑料制品？

在我們的生活中，除了常見的飲料瓶、礦泉水瓶，大家生活中也會買一些塑料儲存罐來盛裝食物。不同的塑料在盛裝食品時，有不同的注意事項。使用時，只有遵循好使用說明，才能保證安全。

01 2號HDPE

 

02 3號PVC

 

聚氯乙烯。分硬性和軟性兩種，通常用于日用品類，比如塑料手套、塑料板材等。要注意的是一些劣質保鮮膜，也會使用PVC材料，這種保鮮膜不適合高溫加熱。

03 4號LDPE

 

低密度聚乙烯。常見的有保鮮膜、密封袋等，可適當耐受90℃左右的溫度，超過110℃可析出有害物質，不建議裝高溫食物。

04 5號PP

 

聚丙烯。如果習慣用塑料盒裝食物，可以專門購買符合標準的PP塑料盒。

PP塑料制作的微波爐餐盒、奶瓶等耐高溫，可以裝熱水、熱食物等，PP材料也是所有塑料中唯一可微波爐加熱的材質。

05 6號PS

 

聚苯乙烯。主要應用于一次性餐具、餅干盒、文具等，耐熱性較差，不建議承裝高溫食物和重復使用。

06 7號PC

 

聚碳酸酯。可以用于制作可重復使用的水瓶、奶瓶等，PC材料耐酸，但不耐油、紫外線、強堿等，不耐微波，不適合裝廚房調料。","origin":"勞動報